Pour ses 10 ans, le Lyon Street Food Festival revient du 11 au 14 juin et cette fois-ci, il voit les choses en grand. Au cœur des Grands Locos à La Mulatière, l’évènement s’étend sur quatre jours et propose une carte très éclectique. Cette édition anniversaire mêle la street food gastronomique de toutes horizons, l’ambiance d’un festival et des ateliers. C’est le rendez-vous incontournable pour s’en mettre plein les papilles.
Des chefs et des saveurs du monde entier
Si d’habitude c’est un calvaire pour choisir un restaurant, le Lyon Street Food Festival vous permet de goûter à tout car plusieurs pays et régions sont présents. Direction la Flandre pour découvrir frites, sauces, croquettes de crevettes grises ou encore endives revisitées. Cap plus au sud avec Little Italy, entre pâtes fraîches, arancini, pizza, panuozzos et bien d’autres. Encore un peu plus de soleil avec la Cantina Latina qui vous servira coxinhas, empanadas, tacos… Prenez un vol direct pour l’Asie ensuite avec leur Asian Street Market et faites des arrêts en Corée, au Vietnam, en passant par la Chine et la Thaïlande. Côté français, la visite gastronomique de notre pays s’étend de Marseille à Dijon tout en passant par Lyon. Pour terminer le voyage et pour les amateurs de barbecue, un BBQ Corner active les braises avec des braseros, fumoirs, et broches à kebab.
Les temps forts cette édition
Cette année, le sucre et la pâtisserie sont à l’honneur avec le lancement du Sugar Circus. Un univers dédié où la pâtisserie devient le spectacle : retrouvez des créations sucrées inédites, des glaçages, des montages… Côté scène, le festival est également un lieu d’échange avec une scène de talks, podcasts avec des chefs et des influenceurs. Et surtout, un lieu où plusieurs artistes viennent mettre l'ambiance notamment Julien Granel et Maxime Gauvin, ou encore Yuksek, Pony Pony Run Run, ou Spelim. Enfin, impossible de manquer le stand Heinz, la référence incontournable des sauces. La marque dévoile deux nouvelles recettes inédites créées en collaboration avec le chef Moïse Sfez, figure de la street food contemporaine. Ils viennent prouver que leurs sauces sont pensées pour sublimer une grande variété de recettes comme des tacos ou des bánh mì. Du jeudi au vendredi, de 18h à 23h, rendez-vous sur place pour rencontrer le chef sur le stand et/ou déguster à tout moment pendant le festival leur Fish Tacos (sauce Fish & Chips Heinz) ou leur sandwich à la dinde (sauce Sriracha Mayo Heinz).
