Sur TikTok et Instagram, une nouvelle tendance fait sensation : le sandwich à la pastèque. Le principe est original et rafraîchissant : au lieu du pain classique, on utilise deux tranches de pastèque pour composer ce sandwich surprenant. Cette recette insolite, qui peut dérouter au premier abord, a conquis des millions d’internautes, comme en témoignent les nombreuses vidéos et publications sous le hashtag #healthyfood ou en tapant simplement #watermelonsandwich. Au-delà de son aspect ludique et esthétique, le sandwich à la pastèque séduit aussi pour ses bienfaits santé. Composée à plus de 90 % d’eau, la pastèque est l’alliée parfaite pour rester hydraté durant les journées chaudes. Léger, désaltérant et bon pour le corps, difficile de faire mieux en plein été.
Des millions de vues pour une recette simple et originale
Cette tendance surfe sur la vague du "No sugar challenge" qui fait rage depuis le début de l’année 2025 sur TikTok, poussant de nombreux internautes à remplacer les sources de glucides raffinés par des alternatives plus naturelles et hydratantes. La recette est minimaliste, mais son impact est maximal. Sous le hashtag #watermelonsandwich, des millions d’internautes se lancent dans l’aventure !
Ils partagent leurs variantes, de la version méditerranéenne avec feta et olives à celle plus audacieuse, avec oignons rouges et aubergines grillées. Certes, le sandwich pastèque a ses limites, difficile à transporter, un peu juteux à manger, et moins pratique qu’une baguette. Mais pour une pause fraîche à la maison ou une entrée stylée entre amis, il fait son effet.
Comment préparer votre sandwich à la pastèque ?
Choisissez une pastèque bien mûre et coupez-la en tranches épaisses, façon pain de mie. Garnissez une tranche avec des rondelles de tomates, de la mozzarella ou de la feta, quelques feuilles de basilic, un filet d’huile d’olive et un trait de vinaigre balsamique. Refermez avec une autre tranche de pastèque, pressez légèrement, et dégustez aussitôt. Simple, frais et parfait pour l’été !
Comme souvent avec TikTok, la tendance peut faire sourire mais elle a le mérite de bousculer les habitudes. Le sandwich pastèque ne remplace pas les sandwich classiques, mais il propose une alternative parfaite pour les fortes chaleurs.
Quels sont les alternatifs au sandwich à la pastèque ?
Vous cherchez à sortir des sentiers battus tout en restant dans la fraîcheur et la légèreté ? Le sandwich à la pastèque, c’est top, mais pourquoi ne pas explorer d’autres alternatives qui mettent elles aussi l’été à l’honneur ? Par exemple, deux tranches d’ananas bien mûr peuvent remplacer le pain pour un combo sucré-acidulé qui réveillera vos papilles. Si vous préférez quelque chose de plus croquant, les wraps de concombre sont parfaits : légers, frais et faciles à préparer avec une garniture au fromage frais et des herbes aromatiques.
Pour un twist plus gourmand et terre-à-terre, les champignons portobello grillés jouent parfaitement le rôle de pain dans un burger, avec un goût riche et umami. Côté originalité, vous pouvez aussi tester un toast à base de pastèque surmonté d’avocat citronné, un joli mélange sucré-salé qui surprend à chaque bouchée. Et bien sûr, le combo melon-jambon cru reste un incontournable de l’été, simple et délicieux. Ces alternatives légères, pleines de fraîcheur et de saveurs, sont idéales pour varier les plaisirs sans culpabiliser.
