Vous en avez assez des traditionnels plats d’hiver comme la raclette ou la tartiflette, qui vous pèsent sur l’estomac pendant deux jours ? En ce début d’année, il est temps de changer vos habitudes sans renoncer au plaisir de la gourmandise. Nous vous avons préparé 5 recettes simples, rapides et savoureuses, qui vous permettront de vous régaler tout en prenant soin de votre corps. Que vous soyez pressé, que vous cherchiez des plats riches en protéines ou simplement des alternatives plus légères, cette sélection est faite pour vous. Du gratin réinventé aux wraps maison, en passant par des tartines gourmandes et des plats rapides au poulet ou au riz, vous trouverez des idées pour chaque envie et chaque moment de la journée. Commencez l’année du bon pied, avec des repas qui nourrissent autant le corps que les papilles, sans culpabilité !
Les toast chicken avocado pour les sportifs
Le sport fait-il partie de vos résolutions pour la nouvelle année ? Alors vous devez faire le plein de protéines ! Rien de plus simple : prenez une baguette que vous coupez en deux et ouvrez-la pour en faire des tartines. Faites-les toaster au four, à l’airfryer ou même au grille-pain. Coupez un filet de poulet en petits morceaux et faites-le revenir avec les épices de votre choix, puis préparez des œufs brouillés en parallèle. Écrasez un avocat et tartinez-le sur votre pain chaud, puis ajoutez le poulet et les œufs. Pour finir, complétez le tout avec un filet de mayonnaise, de préférence maison.
Créez votre wrap parfait : sain, gourmand et économique
Plutôt que de dépenser 10 € dans un tacos sans saveur et ultra calorique, vous pouvez concevoir votre propre wrap en y mettant quasiment ce que vous voulez ! Comme ingrédient principal, choisissez entre le poulet ou la viande hachée (5 % de matière grasse maximum). Coupez deux pommes de terre en petits cubes, quelques tomates cerises en deux, lavez deux ou trois feuilles de salade et sélectionnez votre sauce préférée. La suite vous appartient : réchauffez votre wrap dans une poêle, puis ajoutez vos ingrédients. Si vous êtes gourmands, rien ne vous empêche d’ajouter des oignons crispy, par exemple. Pour une version plus complète, vous pouvez également préparer une portion de frites de patates douces afin de rester healthy.
Gratin de pâtes brocolis et croque au saumon : le duo simple et savoureux
Oubliez les gratins à trois couches où les pommes de terre et le fromage à raclette se superposent : vous pouvez très bien préparer un gratin équilibré. Pour ce faire, rien de plus simple : choisissez les pâtes de votre choix et faites-les cuire selon vos préférences. Coupez un brocoli et faites-le cuire. Une fois vos ingrédients prêts, mélangez le tout dans un plat, ajoutez une brique de crème et parsemez de gruyère, puis enfournez. Comptez environ 15 minutes à 180 °C. Pendant que votre gratin cuit, faites revenir votre croque au saumon à la poêle ou à l’airfryer. Et voilà, il ne vous reste plus qu’à servir le tout !
Rapide et savoureux : votre riz au poulet au curry et lait de coco
Vous souhaitez changer des pâtes ? Pas de problème : voici une recette qui peut sembler compliquée, mais qui se prépare en réalité très rapidement. Faites cuire un sachet de riz. Pendant ce temps, coupez une escalope de poulet, que vous pouvez laisser entière ou découper en petits morceaux selon vos goûts. Passez ensuite à la sauce : ajoutez une brique de crème si vous êtes deux, ou deux briques pour quatre personnes, aromatisez avec du curry et ajoutez une brique de lait de coco. N’oubliez évidemment pas les classiques sel et poivre. Enfin, une fois le riz et le poulet cuits, mélangez le tout et servez simplement dans les assiettes !
Pain, chèvre et miel : la recette express qui régal
On termine avec la recette la plus simple et la plus rapide de cette liste, parfaite si vous n’avez pas le temps ou vraiment pas envie de cuisiner. Il vous suffit d’une baguette de pain, d’une bûche de chèvre et de miel, c’est tout ce dont vous avez besoin. Vous pouvez compléter avec du piment d’Espelette, du paprika ou du jambon râpé, selon vos goûts. Découpez des tranches de pain, ajoutez-y des tranches de chèvre et tartinez de miel avant, après, ou les deux, à vous de voir ! Enfournez 5 minutes et c’est prêt.
