La Ferme Saint-Amour laisse derrière elle les paysages enneigés pour mieux s’élever au cœur de Paris. Du 5 décembre 2025 au 8 mars 2026, cette marque emblématique du Groupe Annie Famose investit le rooftop de l’Hôtel Sax, dans le 7ᵉ arrondissement, pour offrir une expérience totalement inédite. Le spot se transforme alors en havre d’hiver chic et intimiste, où l’ADN montagnard de la Ferme Saint-Amour rencontre l’élégance parisienne. Un rendez-vous qui promet de réchauffer la capitale tout au long de la saison.
Le rooftop, une occasion de s’évader
Un chalet éphèmère comme suspendu sur une vue imprenable de la capitale. Avec sa devise bien connue : EAT, LOVE & PARTY (Manger, Aimer et S’amuser), la Ferme Saint-Amour essaie de recréer l’art de vivre montagnard qui fait tant rêver les parisiens. Pensé pour une quarantaine d’invités, la chalet, entouré de baies vitrées panoramiques, est aménagé autour de deux grandes tables en bois. Guirlande, sapin, bougies, toutes les décorations sont là pour nous rappeler l’ambiance chaleureuse de Noël. En bonus ? La dame de fer scintillante en fond pour accompagner les invités durant leurs repas.
Un chef d’exception
Le chef qui a l’honneur de travailler pour ce chalet éphémère n’est autre que le Chef Éric Fréchon. Nommé meilleur ouvrier de France pour 2025, le chef a imaginé un repas en trois temps afin d’émerveiller la soirée de ses invités.Depuis l’inauguration du premier établissement à Megève, le Chef travaille main dans la main avec le Groupe Annie Famose et a donné toute sa personnalité culinaire à La Ferme Saint-Amour : une gastronomie hivernale moderne, créative et conviviale, qui sublime les ingrédients de qualité tout en restant généreuse et chaleureuse. Durant ce repas, les incontournables de La Ferme Saint-Amour continuent de séduire : le Mont d’Or enveloppé dans sa croûte d’épicéa ou la fondue alpine au lait cru, à déguster en partage, fidèle à la tradition des montagnes. Pour parfaire cette escapade gustative, la carte propose des cocktails signatures et une sélection de vins savoyards et grands crus, offrant une expérience culinaire à la hauteur des sommets.
Comment y accéder ?
Pour vivre l’expérience unique de ce chalet éphémère, il faut prévoir environ 150 € par personne. Une idée de cadeau de Noël originale pour offrir à un proche une soirée inoubliable ! Le lieu est ouvert tous les soirs de 19 h à minuit, en deux services à partir du 5 décembre et est uniquement sur réservation via le site de la Ferme Saint-Amour. En bref, c'est un moment suspendu aux côté de la dâme de fer à offrir ou à vivre !
