Institution mythique de la gastronomie française, la Tour d’Argent continue de surprendre. Pour la toute première fois de son histoire, le plus ancien restaurant de Paris ouvre son rooftop en version hivernale. Une grande première qui transforme ce lieu d’exception, habituellement réservé aux beaux jours, en un véritable jardin d’hiver suspendu au-dessus de la Seine. Entre vue spectaculaire sur la Seine et Notre-Dame, ambiance jardin d’hiver, cocktails chauds et plaisirs gastronomiques, la Tour d’Argent propose une expérience exclusive qui promet d’illuminer vos soirées parisiennes.
Un jardin d'hiver perché sur les quais de Paris
À l’adresse emblématique du 15 quai de la Tournelle, la Tour d’Argent enrichit son offre en hauteur avec Le Toit de la Tour, décliné pour l’hiver. Perché au-dessus du 5ᵉ arrondissement, le rooftop offre une vue directe et spectaculaire sur Notre-Dame, l’Île de la Cité et, au loin, les monuments iconiques de la capitale. Pour la saison froide, l’espace se métamorphose en cocon chaleureux. Ses peaux lainées, ses plaids douillets, ses coussins moelleux et ses lumières tamisées composent une scénographie intimiste, pensée comme un refuge élégant face aux nuits parisiennes. Ici, on oublie le froid pour mieux savourer la magie de Paris illuminée.
Cocktails chauds, bulles et plaisirs gourmands
Côté carte, l’hiver s’invite aussi dans les verres. Les mixologues de la maison proposent une sélection de cocktails chauds réconfortants, dont des créations originales comme Winter Kiss in Paris ou Froid de canard, sans oublier une revisite du traditionnel Glögi. Les amateurs de belles bouteilles pourront également piocher dans l’une des caves les plus impressionnantes de la capitale, forte de près de 300 000 références, ou opter pour une coupe de champagne soigneusement sélectionnée. Pour accompagner ces instants suspendus, le chef Yannick Franques imagine une offre salée raffinée, fidèle à l’ADN de la maison. Ici, les produits emblématiques et bouchées gourmandes, comme le mythique Canard à la Lucullus ou des huîtres “Perle noire”, transforment le rooftop en véritable expérience gastronomique.
Une expérience immersive au sommet
Cette ouverture hivernale s’inscrit dans une stratégie plus large de renouveau. Depuis sa réouverture à l’été 2023 après d’importants travaux, la Tour d’Argent multiplie les expériences immersives : espaces privatisables, ateliers culinaires, créations de cocktails sur-mesure ou encore croisières privées sur la Seine. Le rooftop d’hiver vient renforcer ce positionnement, en proposant une nouvelle manière de vivre Paris, entre héritage et modernité. Ce nouveau rooftop parisien est ouvert du jeudi au samedi, de 18h30 à 22h30 et jusqu’au 14 février 2026. Pour y accéder, le mieux est de réserver directement sur le site officiel de la tour d’argent.
