L’été bat son plein, et avec lui revient cette envie de ralentir, de savourer les petits plaisirs simples : un ciel qui se pare de rose et d’orange en fin de journée, une légère brise qui adoucit l’air encore chaud, les rires qui fusent autour d’une grande tablée en bois, éclairée par des bougies et des guirlandes lumineuses. C’est ce genre de soirée où tout s’arrête sauf la curiosité de nos papilles. Tout droit venue du Mexique, cette boisson colorée et pleine de peps débarque à point nommé pour réveiller vos apéros d’été. Avec ses arômes fruités, sa touche acidulée et son côté ultra rafraîchissant, elle bouscule les codes classiques du cocktail.
Une histoire pétillante venue d’Amérique latine
C’est au cœur des années 1950, dans la ville de Guadalajara, que Don Francisco "El Güero" Hill imagine une recette qui va bousculer l’univers des boissons gazeuses. Son idée : capturer la richesse et l’intensité des saveurs mexicaines dans une boisson unique.
Ainsi naît Jarritos, littéralement "petite cruche" en espagnol, en hommage aux jarres traditionnelles utilisées au Mexique pour conserver les boissons fraîches. C'est le début d'une aventure qui va, petit à petit, traverser toutes les frontières du goût.
Des saveurs aussi multiples que colorées
Si Jarritos est une expérience à part, c’est avant tout grâce à ses saveurs inimitables. Les bouteilles à la silhouette iconique renferment un festival de parfums inspiré du patrimoine fruité mexicain : ananas, mangue, citron vert, pamplemousse, goyave, fraise, mandarine, tamarin, et d'autres encore, selon les éditions et les marchés.
Chacune de ces versions, reconnaissable à sa couleur éclatante, offre une véritable explosion fruitée, à la fois sucrée et désaltérante. À chaque gorgée, on retrouve le Mexique : ses marchés colorés, ses vergers, la générosité de son terroir. Les amateurs apprécient la juste dose de sucre, bien équilibrée, et le pétillant doux qui rafraîchit sans jamais écoeurer.
Un phénomène au-delà des frontières mexicaines
Loin de rester une spécialité locale, Jarritos s’est imposé comme un symbole de la culture populaire mexicaine à l’international. Dès les années 80, la marque conquiert les États-Unis, notamment dans les communautés latino-américaines, puis séduit les amateurs de boissons originales du monde entier.
Aujourd’hui, on peut trouver Jarritos dans de nombreux pays : de l’Europe à l’Asie, en passant par l’Australie, chaque continent succombe à la vague colorée. La marque a su surfer sur la tendance vintage grâce à son flacon en verre au design rétro, et sur l’engouement pour les boissons alternatives. Sur TikTok et Instagram, les vidéos de dégustation s’accumulent : chacun partage sa saveur favorite, échange des idées cocktails, et fait de Jarritos un accessoire de style lors des pique-niques ou festivals.
