Chalet, vin chaud, raclette : ces sorties à Paris vous plongent dans une ambiance chalet d’hiver

Envie d’air de montagne sans quitter Paris ? Chalets éphémères, raclettes généreuses, vin chaud fumant et même pistes de luge s’invitent dans la capitale et en Île-de-France pour recréer la magie des vacances d’hiver avant l’heure.

Quand les sommets enneigés se font attendre et que les vacances d’hiver semblent encore loin, l’appel de la montagne se fait pourtant sentir. Bonne nouvelle : nul besoin de chausser les skis pour retrouver cette atmosphère si particulière faite de bois brut, de fromage fondant et de convivialité. Cet hiver, Paris et sa région redoublent d’imagination pour faire souffler un vent alpin sur la ville, entre expériences festives, gourmandes et familiales. De quoi s’offrir une parenthèse dépaysante sans quitter l’Île-de-France.

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La Folie Douce s’installe à Paris pour un après-ski XXL

Impossible de parler d’ambiance montagnarde sans évoquer La Folie Douce, référence absolue de l’après-ski festif. Cet hiver, l’univers déjanté des Alpes s’invite à l’Hippodrome Paris-Vincennes, transformé pour l’occasion en station de ski éphémère. Au programme : DJ sets, performances artistiques, danse, cabaret et décor alpin immersif avec chalets et télécabines. Chaque dimanche, l’événement mêle musique live, ambiance conviviale, village gourmand aux saveurs de montagne(raclette, fondue, vin chaud) et courses hippiques en direct, dont plusieurs épreuves internationales.

 Dates : 4, 11 et 18 janvier 2026 Tarif : 5 € De midi au début de soirée

La plus gourmande : Le Refuge des Fondus

Institution parisienne pour les amateurs de fromage, Le Refuge des Fondus reste une valeur sûre pour vivre l’expérience montagnarde la plus authentique. Ici, on partage de grandes tablées serrées, on trinque au vin servi dans des biberons, et on savoure des fondues au fromage ou à la viande dans une ambiance joyeusement conviviale.

Menu unique : 33 €

Ouvert tous les jours de 19h15 à minuit.

Chez Monix au Splash : un chalet au bord de la Seine

Chaque hiver, Chez Monix au Splash, à Asnières-sur-Seine, se transforme en véritable village de montagne. Sapins, télésièges vintage, braseros, skis anciens et décoration alpine composent un décor immersif digne d’une station de ski. Côté cuisine, le chef Danny Khezzar (ancien finaliste de Top Chef) revisite les classiques montagnards : fondue, rösti, saucisse de veau et grillades généreuses. Imaginé par le groupe Les Bistrots Pas Parisiens, le lieu est aussi privatisable pour des soirées festives ou événements d’entreprise.

La Ferme Saint-Amour : l’altitude avec vue sur la Tour Eiffel

Du 5 décembre 2025 au 8 mars 2026, La Ferme Saint-Amour quitte les sommets de Courchevel, Gstaad ou Crans-Montana pour s’installer sur le rooftop de l’Hôtel Sax Paris, dans le 7e arrondissement. Dans ce chalet éphémère perché au 8e étage, l’ambiance est à la fois chic et festive, avec vue directe sur la Tour Eiffel. Aux commandes de la cuisine : Éric Frechon, Meilleur Ouvrier de France, qui signe un menu d’altitude généreux et raffiné. Soupe à l’oignon au reblochon, poireau grillé signature, Mont d’Or en croûte d’épicéa ou fondue alpine s’accompagnent de cocktails signatures et de vins savoyards.

Menu unique : 150 €.

Ouvert tous les jours de 19h à minuit (réservation obligatoire).

Raclette sous igloo au Grand Quartier

Au Café Grand Quartier, dans le 10e arrondissement, l’hiver se vit dans des igloos transparents chauffés, installés dans une cour intérieure de 300 m². Autour d’une grande table conviviale, on partage une raclette à volonté, servie avec pommes de terre et généreuse sélection de charcuteries.

Raclette à volonté : 49 € / personne (avec pichet de vin) Version classique : 28 € / personne.

Tous les jours de 11h à 14h puis de 18h à 22h.

Le Village Montagnard de Thiais

Du 20 décembre 2025 au 4 janvier 2026, le Village Montagnard s’installe au Palais Omnisports de Thiais, transformant le site en station hivernale éphémère. Patinoire, piste de luge, ski de fond, et Forêt Magique attendent les familles pour un dépaysement total à deux pas de Paris.

Tarif : 3 € (4 tours de luge ou 30 min d’activité).

Tous les jours de 11h à 19h30.

Profiter sans s’éloigner 

Impossible de conclure sans évoquer le marché de Noël des Tuileries, où le vin chaud reste un incontournable. Servi en demi ou en pinte de 50 cl, il se déguste pour un prix compris entre 6 et 10 €, parfait pour se réchauffer après une balade hivernale. Que ce soit autour d’une raclette fumante, d’un DJ set après-ski ou d’une descente en luge, l’esprit montagnard s’invite pleinement à Paris cet hiver. Une belle façon de patienter avant les vacances ou tout simplement de savourer la montagne sans quitter la capitale.

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